घर पर बनाएं स्वादिष्ट साबूदाने कटलेट – आसान रेसिपी, 35 मिनट में तैयार
सिर्फ 35 मिनट में बनाएं स्वादिष्ट और हेल्दी साबूदाने कटलेट। उदयपुर की फूड ब्लॉगर श्वेता ईनाणी की आसान रेसिपी, जिसमें उबले आलू, मूंगफली और मसालों का स्वाद है।
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उदयपुर से खास: घर पर बनाएं स्वादिष्ट साबूदाने कटलेट, सिर्फ 35 मिनट में तैयार
उदयपुर: यदि आप स्नैक्स के शौकीन हैं और कुछ हल्का व स्वादिष्ट बनाने का मन कर रहे हैं, तो साबूदाने कटलेट आपके लिए परफेक्ट विकल्प हो सकता है। फूड ब्लॉगर श्वेता ईनाणी ने उदयपुर से साझा की इस आसान रेसिपी, जिसे घर पर बनाने में केवल 35 मिनट का समय लगता है और यह 2 लोगों के लिए पर्याप्त है।
सामग्री की जरूरत:
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छोटे साबुदाने – 1 बड़ी कटोरी
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उबले आलू – 2 बड़े
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मूंगफली के दाने (कुटे हुए) – 1 कटोरी
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धनिया पत्ती – 1/2 कटोरी
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हरी मिर्च – 3 (बारीक पीसी हुई)
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काली मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
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लाल मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
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सेंधा नमक – स्वादानुसार
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तेल – तलने के लिए
बनाने की विधि:
सबसे पहले साबुदाने को 2 घंटे पहले अच्छे से धोकर गर्म पानी में भिगो दें। इसके बाद इसमें उबले आलू और मूंगफली का पाउडर मिलाएं। सभी मसाले डालकर अच्छी तरह मिक्स करें। अब हाथ में थोड़ा सा तेल लगाकर टिकिया तैयार करें और 10 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। इसके बाद कटलेट को डीप फ्राई करें।
बस, स्वादिष्ट साबूदाने कटलेट तैयार है। हर कटलेट की कैलोरी केवल 157 है, जिससे यह हल्के स्नैक्स के रूप में भी बेहतरीन विकल्प साबित होता है।
श्वेता ईनाणी, उदयपुर की फूड ब्लॉगर, कहती हैं कि यह रेसिपी न केवल जल्दी बनती है, बल्कि पूरे परिवार को भी पसंद आती है।
